¿Cómo se observa el derecho a la alimentación a escala nacional?

El derecho a la alimentación no es en sí el derecho a abastecerse de alimentos tras una emergencia. Es el derecho, de todos, a contar con los marcos y estrategias legales necesarios que garanticen la observancia del derecho a una alimentación adecuada, como derecho humano reconocido por el derecho internacional. El derecho a la alimentación debería ser una brújula capaz de dirigir y orientar las políticas nacionales y asegurar que se centran principal e inequívocamente en aliviar el hambre y la malnutrición.

El Relator Especial analiza estas cuestiones en el transcurso de sus visitas a diferentes países y en sus debates con las instituciones nacionales de promoción y protección de los derechos humanos.

El Relator Especial también ha revisado la observancia del derecho a la alimentación a escala nacional en varios países de América Latina, África y Asia, en su nota informativa publicada en 2010; en junio de 2011, reunió por primera vez en Bogotá una mesa redonda de expertos de toda la región de América Latina, y en abril de 2012, en Nairobi, hará lo propio para África del Este y del Sur.